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麻辣鸡肉干

菜谱1.93W
麻辣鸡肉干的做法步骤图,麻辣鸡肉干怎么做好吃

佐料可根据自己喜好适量增减,太香太好吃了。追剧、好吃嘴必备。

用料  

鸡胸肉350g
姜10g
蒜10g
辣椒面1茶匙
花椒面1茶匙
五香粉½茶匙
孜然½茶匙
耗油1茶匙
生抽1茶匙
老抽1茶匙
白糖1茶匙
盐½茶匙
香油40g

麻辣鸡肉干的做法  

  1. 将鸡胸肉放入网锅,加入淹没鸡胸肉三分之二的水,5分钟/50度/速度4.5清洗

    麻辣鸡肉干的做法步骤图,麻辣鸡肉干怎么做好吃 第2张
  2. 把洗净的鸡胸肉顺着纹路切块放主锅,加入几片姜,加入淹没鸡胸肉的水。10分钟/120度/反转小勺

    麻辣鸡肉干的做法步骤图,麻辣鸡肉干怎么做好吃 第3张
  3. 煮熟的鸡肉倒入网锅沥干水分

    麻辣鸡肉干的做法步骤图,麻辣鸡肉干怎么做好吃 第4张
  4. 沥干的鸡肉放入主锅10秒/反转4 搅打成粗丝

    麻辣鸡肉干的做法步骤图,麻辣鸡肉干怎么做好吃 第5张
  5. 放入全部调料,3秒/反转速度3

    麻辣鸡肉干的做法步骤图,麻辣鸡肉干怎么做好吃 第6张
  6. 把混合好的鸡丝平铺在垫了烘焙纸的烤盘,撒上芝麻。放入烤箱200度烤15分钟(根据自家烤箱脾气,盯着点烤)颜色变黄,烤干就好了。

    麻辣鸡肉干的做法步骤图,麻辣鸡肉干怎么做好吃 第7张
  7. 太香太好吃了。追剧、好吃嘴必备(这个方法还可以做鱼干)

    麻辣鸡肉干的做法步骤图,麻辣鸡肉干怎么做好吃 第8张