圆白菜拌木耳
菜谱1.42W
酸甜辣口味是我在夏天最爱的口味,最喜欢吃木耳,可以每天吃也不腻!圆白菜是家里常备的,对肠胃很好,所以两个都是我喜欢的!
用料
圆白菜 | 四分之一 |
黑木耳 | 100克 |
尖椒 | 一个 |
小米椒 | 一个 |
大蒜 | 2瓣 |
自制辣酱 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
醋 | 一勺 |
盐 | 少许 |
香油 | 少许 |
圆白菜拌木耳的做法
木耳提前一晚泡发好,里面还加了妈妈寄来的山野菜!锅里水烧开把木耳用开水煮一下,水在开后捞出用凉水冲洗,在沥干水分。
沥干水分的木耳和野菜
圆白菜切丝,放一点点盐拌一下,提前放盐是为了能更好的揉进味道。
配料切好
自己特制的辣酱,快被我吃完了!
把圆白菜和木耳还有配料,放一点盐,白醋(不喜欢可以放陈醋),白糖,香油,拌在一起就可以了!
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