美味佳肴馆掐菜拌蛰皮
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用料
| 蛰皮 | 100g |
| 掐菜 | 150g |
| 香菜，胡萝卜 | 适量 |
| 蒜泥 | 20g |
| 味达美酱油 | 15g |
| 味精，盐 | 少许 |
| 米醋 | 25g |
| 香油 | 少许 |
掐菜拌蛰皮的做法
蛰皮切丝轻轻一烫，掐菜沸水烫至六七成熟。
然后放入香菜，胡萝卜丝。加入以上调料一拌即可完成。
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