惊蛰小菜

日子总是过的匆忙，今天转发公司的宣传海报才知道，惊蛰已到。万物复苏，小虫子们就要开始活跃起来啦！吃点什么？被送去托管班的高兴小朋友最近晚上总想加餐，前思后想，几根雷笋，一个青皮沙窝萝卜，加点肉沫，应该是不长肉又美味的宵夜吧……

用料  

惊蛰小菜的做法  

1. 雷笋切块

2. 萝卜切块

3. 切好啦！

4. 小葱白切段和肉沫一起煸炒，我喜欢用砂锅，总感觉砂锅会把所有的香气聚拢在一起，很温暖。

5. 然后加入萝卜笋子，一点料酒，生抽，一点白糖，还有盐。加水末过食材，大火烧开小火慢炖，一会会，想起就出来啦！

6. 最后加入小葱末，就算是春天的感觉吧！

7. 弹完琴的小朋友，可以吃啦！