凉拌酸辣鸡胸肉

用料  

凉拌酸辣鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜料酒桂皮八角花椒香叶卤熟。

2. 煮好的鸡胸肉放凉冷却，手撕成条

3. 小米辣切小段，香菜切段，西红柿洋葱切丁，挤入两个柠檬汁，加适量生抽蚝油糖调味，和鸡胸肉搅拌均匀。