罗汉果鸡骨草煲猪展肉
菜谱1.31W
罗汉果为广东民间熟悉的秋燥常用药食兼补品,配以鸡骨草煲猪展肉,略带中药气味且清热可口,有润燥生津、益肺消痰的功效。
鸡骨草,想了解的自行戳度娘:
用料
猪展肉 | 500g |
鸡骨草 | 40g |
红萝卜 | 1条 |
罗汉果 | 半个 |
淡菜仔 | 适量 |
姜 | 适量 |
罗汉果鸡骨草煲猪展肉的做法
全部材料
昨天买的猪肉,放了冰冻层,很硬用开水解冻及飞水
再切成十字花块,好出味
红萝卜去皮后切块
将全部材料入汤煲,适量加水,大火煲滚后再调至小火煲1/2个钟
适量加盐,关火ok
饮汤咯!
小贴士
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