👏简单又好吃的豉油鸡
菜谱2.3W
详细菜谱还没编辑,大家可以在我主页的视频作品里看具体过程哦。可以关注我的抖音号:熊猫侠儿,那边我会更及时发视频哦~
用料
鸡 | 半只 |
米酒 | 半碗 |
生抽 | 半碗少一点 |
葱段 | 适量 |
姜片 | 适量 |
冰糖(片糖) | 适量 |
准备材料,量大概如图所示
热锅下葱片姜段
爆香葱姜后下米酒、生抽,沸腾后加适量水
抓住鸡头用煮的汁淋鸡身,然后把鸡访进锅里,盖上盖子焖5分钟
开盖翻动鸡身又焖5分钟,如此重复,一共焖20分钟
20分钟后,捞出鸡、葱姜,用淀粉水勾芡
勾芡后大火收汁
切块装盘,淋汁~
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