美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

天然酵母龙眼蜜核桃贝果

菜谱7.77K
天然酵母龙眼蜜核桃贝果的做法步骤图

80g*6个

用料  

高筋粉 300克
龙眼蜜 24克
3克
酵母 1克
148克
炼乳 10克
天然酵母 50克
核桃 26克

天然酵母龙眼蜜核桃贝果的做法  

  1. 除核桃外的原材料搅拌均匀至粗膜

    天然酵母龙眼蜜核桃贝果的做法步骤图 第2张
  2. 核桃压碎,最好压出油脂加入面团

    天然酵母龙眼蜜核桃贝果的做法步骤图 第3张
  3. 分割80g左右一个

    天然酵母龙眼蜜核桃贝果的做法步骤图 第4张
  4. 先擀成牛舌状,然后卷起

    天然酵母龙眼蜜核桃贝果的做法步骤图 第5张
  5. 整形,煮水

    天然酵母龙眼蜜核桃贝果的做法步骤图 第6张
  6. 风炉192℃
    15分钟左右

    天然酵母龙眼蜜核桃贝果的做法步骤图 第7张

小贴士

整形按照自己喜欢的
天然酵母和炼乳没有可不加