天然酵母黑糖肉桂苹果核桃吐司
面包3.09W
味道不错,适合冬天有阳光的下午
自用记录一下配方
先水解了,再加其他
水量偏大,请耐心打面
适用 吐司盒450一个,250两个
用料
高筋➕全麦 | 170克 |
黑麦天然酵母/鲁邦 | 60克 |
液体,我用的牛奶 | 100-120克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 2克 |
黑糖 | 10克 |
椰子油 | 10克 |
面团部分 | |
肉桂苹果 | |
椰子油 | 10克或更多 |
苹果 | 1个切成丁 |
肉桂 | 随意 |
核桃 | 碎碎,随意 |
天然酵母黑糖肉桂苹果核桃吐司的做法
成品切面哈哈
出炉的最好吃
中饭继续啃
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