鱼胶海参简单做法

春节临近，海参鱼胶也是常出现在节日餐桌上的一道菜。来个简单的做法😄什么事情都不要太复杂。

用料  

鱼胶海参简单做法的做法  

1. 准备葱油用料

2. 热油中加入葱姜蒜，香菜八角中火炒香，把香菜和八角挑出。

3. 准备好食材：海参（特小号鲍鱼参）鱼胶（石斑鱼胶）浓汤冻（鸡汤泡发鲍鱼仔，有另一个菜谱可查看）花菇

4. 用葱油炒香花菇

5. 加入鱼胶海参，生抽蚝油，浓汤冻，可加入少许泡花菇的水。

6. 炖煮5-10分钟，然后大火收汁。一定要留一些汤汁。

7. 配一碗米饭，浇几勺汤汁 yummy！😄

小贴士

不要把海参放在非常热的油中，它会缩小的。