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薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤

菜谱1.98W
薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图

酸辣汤是记忆中儿时最喜欢的汤之一,亮点在于酸和辣的比例调控,能体现出食材原本的味道,酸辣香浓~暖胃暖心!

用料  

满满
木耳 6朵
香菇 6朵
鸡蛋豆腐 1块
鸡鸭血 1块
番茄 1个
肉丝 50克
鸡蛋清 1个
陈醋 2勺
康乐醋 2勺
辣椒油 几滴
黑胡椒粉 少许
香菜 2—3根
淀粉 2-3勺
500克
少许

薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法  

  1. 原料准备:1.香菇、黑木耳切成丝。2.番茄烫皮,切成丁。3.肉丝放淀粉上酱,入少许油煸炒备用。4.放入番茄煸炒。5.鸡鸭血、豆腐切丝。
    步骤1:锅中放入适量水,倒入香菇、木耳,烧开。
    2.加入胡椒粉、辣油,调匀。

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第2张
  2. 豆腐入锅。

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第3张
  3. 鸡鸭血入锅。

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第4张
  4. 番茄入锅

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第5张
  5. 肉丝入锅。

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第6张
  6. 开火煮开。

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第7张
  7. 开始变色。

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第8张
  8. 淀粉勾芡。

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第9张
  9. 蛋白打匀。

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第10张
  10. 示范。

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第11张
  11. 加入陈醋、康乐醋、盐、香菜~漂亮!

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第12张
  12. 上桌~

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第13张
  13. 一碗酸辣汤,浓浓的记忆,属于妈妈的味道。

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第14张
  14. 妈妈的一碗汤,是一份牵挂、一份想念、爱~

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第15张
  15. 珍惜身边的美好!

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第16张
  16. 这是记录,也是传承~

    薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤图 第17张