冬瓜炖蛤喇肉

用料  

冬瓜炖蛤喇肉的做法  

1. 干蛤喇肉清水泡泡的久点

2. 泡好的蛤喇肉把里面黑色的挤出来泡软了很好挤，我这是挤好了的用清这是泡好的挤干净的，然后用水再冲洗两遍

3. 冬瓜去皮切小块也可以切片

4. 葱姜切丝

5. 锅里放油烧热加入葱姜

6. 加入冬瓜翻炒加水没过冬瓜（凉水热水都可以）

7. 等冬瓜快熟的时候加入泡好的蛤喇肉（注意不能煮太久不然蛤喇肉就会硬了嚼不动了）

8. 好了完成喜欢吃酸味的可以根据自己口味加醋也可以自己加葱末或者香菜末本人不喜欢吃所以没放。