广式咸水角怎么做更好吃
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广式咸水角
用料糯米粉200克五花肉水适量芹菜萝卜干糖酱油油广式咸水角的做法把萝卜干,五花肉,芹菜切丁,锅里热油,把才丁放进去炒熟,加点酱油上色就可以了,不要加盐,因为萝卜干很咸了糯米粉加入糖拌均匀,甜度就是自己平时能接受的甜的就...
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自制咸水角
好久没更新了啊哈哈哈今天来做咸水角啦。外酥内软糯就是太热气了不能多吃用料糯米粉250克自制咸水角的做法先准备材料面皮:糯米粉250g清水200g白糖75g油75g(猪油花生油植物油)都可以澄面粉75g开水100g馅料:五花肉200g(半肥...
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广东新兴薯葛势(木薯咸水角)
广东新兴薯葛势(木薯粉角),春卷馅~都几好味哦!(我身体原因只能吃蒸的,祺粑粑留一盒煎来吃~😊)用料木薯粉一斤青瓜一条红萝卜一条青蒜三棵半肥瘦猪肉二两广东新兴薯葛势(木薯咸水角)的做法猪肉切丝,用生抽和生粉,五香粉拌匀...
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广东名小吃炸咸水角
关于面团容易开裂的补救小窍门,对大部分开裂面团和非牛顿流体同样有效,澄面不可替换,会直接影响皮的口感。最后一个步骤我会写一个微波炉简易做皮方法,有微波炉的童鞋做起来更快捷方便。。用料1️⃣面团:澄面37克(无可替代)热...
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广式角仔
用料普通面粉1千克鸡蛋6个啤酒220g炸好的猪油130克花生米350克白砂糖300克广式角仔的做法肥猪肉切好入锅炸油炸好装盆冷却成这样花生炒熟,去皮搅碎成这样加入白砂糖调味,大概一半糖一般花生面粉加入鸡蛋,搅拌成絮状,啤酒...
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自制广式茶点咸水饺
自制广式茶点咸水角!酥脆里糯超好吃!咸水角是广式茶楼必点小吃,今日用朋森多功能电炒锅来做,温控PI-P5档,5档火力电子温控,1800W的朋森电炒锅,油炸也是分分钟的事情!最重要的是大口径,深内胆,平时炒炒菜,吃吃火锅、下个小面,偶尔...
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广东点心咸水角~佷酥佷酥
用料皮糯米粉250克白糖75克温水180克澄粉75克开水100克猪油75克馅料五花肉250克葱花30克冬菇60克萝卜干30克虾干30克广东点心咸水角~佷酥佷酥的做法皮部分:1.糯米粉加白糖加温水搅拌成絮状,有颗粒的样子,2.澄面用开水烫...
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广式水晶角(简便快捷)
怀孕后肚子饿随时蒸热充饥,方便快捷又好吃,早餐也不用愁了😄用料面皮饺子粉250g开水300ml馅料红萝卜适量花生适量冲菜头适量香菇粒适量荸荠粒适量猪肉丁适量生粉加一点水适量盐适量广式水晶角(简便快捷)的做法先准备好馅...
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咸水角
广式小点—-咸水角用料:糯米粉200克,澄面40克,清水160ml,开水50ml,猪油或玉米油60克,肉末150克,香菇30克,虾米50克,鱿鱼干50克,萝卜干30克,韭黄50克,生抽20克,蚝油10克,淀粉水适量注意事项:1,馅料部分可以根据喜欢做些调整。2,刚开始炸...
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广东特色小吃:酥脆咸水角
用料面皮配料:糯米粉250克澄面75克白糖60克花生油75毫升热开水100毫升冰水175毫升馅料:猪肉碎397克虾米干88克红萝卜切碎160克萝卜干切碎147克腊肉切碎93克五香粉一茶勺生抽+老抽适量蚝油+生粉勾芡适量广东特色小吃:酥脆...
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广式咸汤圆
冬天没有什么是美食满足不了的!今天来一碗广式咸汤圆,在这寒冷的天气里,太满足了!1~2人份用料腊肠半条鸭肠干少许虾米5克白萝卜半小条鲮鱼肉饼适量小汤圆1碗香菜、葱段适量清水适量盐1匙细砂糖半匙广式咸汤圆的做法材料~锅...
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正宗广东台山咸水角
又酥又脆的台山咸水角,完全吃不腻用料糯米粉7两面粉3两猪肉菜果红萝卜根虾米腊肠生抽盐正宗广东台山咸水角的做法将菜果去皮,加上猪肉、红萝卜、腊肠全部1比1切粒成馅,因为猪肉涨价了,所以买的少,富豪家可以多加点热锅热油...
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广式咸肉粽
记录这个方子的初憧是想记录下妈妈独特的配方,不应该是家乡独特的味道,等待妈妈老去时,再不能去包粽子了,想吃都没得吃了,这种独特传统的工艺就会慢慢的失去了,而我们年轻的一代向传承都传承不了,真的太难了,我从不买外面的粽...
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广式早餐—水菱角
小时候最喜欢妈妈给我做水菱角了吃了,简简单单的配点酱油和花生油就已经很美味了。因为外形像菱角,所以就叫水菱角,水菱角虽没有真菱角那般粉嫩,却软糯有嚼劲,别有一番风味。用料粘米粉适量水适量广式早餐—水菱角的做法用...
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广式咸汤圆
用料糯米粉克萝卜根腊肠香菜根虾米克鸡牛肉鱼滑广式咸汤圆的做法如图准备食材,也可根据自己喜欢添加鸡肉先用酱油,蚝油,腌制虾去虾线,剪掉虾头腊肠两条牛肉先腌制萝卜切丝糯米粉搓汤圆娃娃菜切细香菜葱是灵魂鱼滑要买正宗...
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咸水角
用料糯米粉500克克澄面110克生粉10克白糖20克盐4克猪油40克咸水角的做法小火炸无...
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素咸水角
许多学佛人仕,都发不起素食的心,总觉得素食没啥好吃,除了菜还是菜,其实不然,只要稍加改良,许多美味,点心,都可以做成素食的美味,下面我就用了做肉类的广式咸水角,改良成素咸水角,希望大家喜欢。献羞了!用料糯米粉(皮)200克澄面(皮)70...
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广东点心--珍珠咸水角教程
广东点心用料A:料三象糯米粉500克糖150克冰水400克B:料白鹤澄面150克滚水160克色拉油150克广东点心--珍珠咸水角教程的做法A料:倒入500克糯米粉加入150克棉白糖加入400克冰水活成面团把面团揉至糖融化备用B料:倒入150克...
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广式咸肉粽、枧水粽
小时候吃一种粽(灰水粽),妈妈将晒干的黄豆梗或晒干的一种野树枝烧成灰,制成灰水包粽子,粽子有浓浓的灰水香味。现在社会发达了,有了枧水,将少许枧水拌在泡好的糯米上,包起来即成了灰水粽(枧水粽),剥开洒上白砂糖咬上去爽口有咬感...
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广式咸煎饼
用料面粉300克糖40克盐5克鸡蛋1个酵母3克小苏打1-2克南乳3块油15克水适量广式咸煎饼的做法将所有材料混合均匀后,面包机搅拌到面团稍微光滑,这个过程大概5分钟,然后松弛20到30分钟。面包机再揉1到2分钟,排气后,等量分个数,...
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广式早茶点心〖咸水角〗-珍珠泡的关键分享
作为广东人,从小就喜欢饮早茶,饮夜茶。除了干蒸烧卖那些,还有一个小吃是必点的,也是我妈妈的最爱之一——咸水角。可以说……我是为了做妈妈吃而去调试配方的。外脆里糯的皮,带着淡淡的甜味,和咸香的冬菇虾米馅,有着特别的"...
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咸水角皮
用料澄粉1斤糯米粉3斤白砂糖1.2斤猪油9两冰水适量咸水角皮的做法先热水烫熟澄粉第二糯米粉加糖放进厨师机,一点点加入冰水再把烫熟的澄粉再一点点加入厨师机打入油...
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安虾咸水角
此配方来自《广东点心中级技术教材》,实操后作了调整,记录分享~教材配方量大(可做30个),家庭制作可减半。尝试了增加澄面并减量制作,分享如下:材料:糯米粉200克澄面40克糖20克花生油20克清水200~250克(适量调整)猪肉120克...
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咸水角(广东早茶必点的小吃)
广东人喜欢饮早茶,咸水角是必点的茶点之一,外酥里软,带有少量肉馅,甜中有咸,不会太腻,非常好吃。咸水角要现炸现吃,才会有酥酥脆脆的感觉,放置一小时后,就只有软糯感觉了。用料糯米皮糯米粉450克澄粉50克白糖120克猪油50克温开...
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广式咸骨粥
用料排骨10块左右瑶柱适量姜3到4片葱花适量生菜两片盐大量料酒1勺白胡椒粉1勺香油花生油适量广式咸骨粥的做法肋排用清水洗俩到三遍,沥干水分,加入大量的盐和一些料酒搅拌均匀,使其充分脱水,放入冰箱冷藏至少四小时到六小...