麻辣腰花(海底捞麻辣香锅调味料板)
菜谱2.38W
用料
腰花一些 | |
青辣椒一些 | |
洋葱一些 | |
胡萝卜一些 | |
葱姜末蒜切薄片 | |
海底捞麻辣香锅调味料一些 | |
白糖一些 | |
料酒 | |
淀粉 |
麻辣腰花(海底捞麻辣香锅调味料板)的做法
把腰花切成花放入水里浸泡出血水,用清水清洗几遍,用料酒淀粉腌制15分钟去腥,水烧开,放入水里煮一下,捞出用清水清洗一下备用,
把洋葱、青辣椒、胡萝卜切片,也可以用模具把胡萝卜切成花形备用,葱姜切末,蒜切片备用,
锅烧热,放油把洋葱、胡萝卜、青椒过一下油,取出备用,
锅烧热,放油放入葱姜蒜爆香,放入一些海底捞麻辣香锅调味料炒香,
放入腰花翻炒几下,放入料酒、白糖翻炒几下,放入一点儿盐,翻炒几下,倒入过好油的青椒、胡萝卜、洋葱翻炒几下,倒入水淀粉勾芡,翻炒几下出锅。
一盘美味麻辣鲜香的腰花炒好了味道特别好吃,家人都吃光了,谢谢厨房君和海底捞的这次活动让我给家人做出这道美食。
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