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厨房里的生活家|万用奶黄馅

菜谱1.29W
厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法步骤图

零失败自制奶黄馅
用来包包子,馒头,做月饼都很🉑

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 60克偏甜(不喜甜-20g)
牛奶 60克
淡奶油 30克
黄油 30克
低筋面粉 25克
澄粉 25克
奶粉 20克

厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法  

  1. 准备食材

    厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法步骤图 第2张
  2. 两个鸡蛋调匀

    厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法步骤图 第3张
  3. 加入细砂糖 调匀

    厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌至无干粉

    厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法步骤图 第5张
  5. 加入牛奶淡奶油液体 搅拌均匀

    厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法步骤图 第6张
  6. 过筛低筋面粉和澄粉
    搅拌至无干粉

    厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法步骤图 第7张
  7. 加入奶粉
    搅拌

    厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法步骤图 第8张
  8. 过筛一次

    厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法步骤图 第9张
  9. 开小伙炒
    不停搅拌

    厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法步骤图 第10张
  10. 炒至报团关火

    厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法步骤图 第11张
  11. 超级简单的奶黄馅
    奶油和奶粉是增香的作用
    用来包冰皮月饼太赞了

    厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法步骤图 第12张
  12. 包冰皮月饼

    厨房里的生活家|万用奶黄馅的做法步骤图 第13张