米果圈圈

这是江西过年的传统美食-米果，被我变成了日常早餐⋯⋯超简单的。

用料  

米果圈圈的做法  

1. 红薯洗净刨皮

2. 切片，放入锅中蒸熟

3. 蒸熟后拿出加白糖搅成糊状

4. 然后加入糯米粉揉搓成团（记住，无需加水）

5. 团团如图，可以马上做，亦可静置两小时（炸时会比较彭松），另外，如果只有糯米粉嫌太软，可以加两勺面粉。

6. 拿出揉搓成条，切成小块，再做成甜甜圈的样子。

7. 锅中放油烧热调成小火，放入做好的米果圈，慢慢炸，不能急哟（第一锅最好先放一个试油温，以免油温过高，外熟里生）

8. 成品⋯⋯

9. 完成，满满一大盘！