拔丝香蕉Sabrina

大学里聚餐必点的拔丝香蕉，毕业后一直没怎么吃到过，就打算自己做啦

用料  

拔丝香蕉Sabrina的做法  

1. 香蕉三根切成块状

2. 鸡蛋一整个打散

3. 淀粉➕面粉➕少许油➕鸡蛋➕水 打成糊状，水看情况加，面糊不能太稀，锅中为刚裹了面糊的香蕉的样子

4. 香蕉炸两遍，炸至金黄

5. 油少量➕糖适量，小火一直搅拌

6. 香蕉入锅裹糖浆

小贴士

1.面糊不能太稀，否则炸不酥脆
2.做糖浆用少量油，不能用水，否则最后香蕉放下去裹会塌掉