美味佳肴馆“快手容易剥栗子皮”
菜谱7.99K
妈妈喜欢做栗子焖🐔，但市场只有带壳或者去壳的栗子，每次去皮都是要弄很久，在奶奶👵那里学来用微沸的水去泡30秒，就变成很容易的事了。在奶奶的基础上，我加了一个步骤。把泡30秒的栗子捞出后丢到冰水里再剥，这样就不会烫手了🤗
用料
| 板栗 | 适量 |
| 微沸水 | 适量 |
| 冰水 | 适量 |
“快手容易剥栗子皮”的做法
还没有剥皮的栗子
![“快手容易剥栗子皮”的做法步骤图 第2张]( "“快手容易剥栗子皮”的做法步骤图 第2张")
剥好了
![“快手容易剥栗子皮”的做法步骤图 第3张]( "“快手容易剥栗子皮”的做法步骤图 第3张")
小贴士
过冰水时千万不要泡，不然皮又会紧紧贴着栗子了。我是一次放2~3粒到冰水里。
另外如果过冰水后还是不能轻松弄开，就再丢回去热水里面
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