簡易自製 南瓜濃湯 （無忌廉）

我家👦👧 總不肯吃南瓜做的菜、試着做成他們喜歡的濃湯🥣🥣 竟然超喜歡🤣🤣🤣🤣

自己做原來都好簡單！只要有攪拌機，廚房小白都可以輕鬆煮到。我沒放麵粉，加了洋蔥，味道更有層次感。減肥的人士喝也不怕會胖。

南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防預作用。

洋蔥性味辛溫，不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用

用料  

簡易自製 南瓜濃湯 （無忌廉）的做法  

1. 洋葱切粒，南瓜切粒

2. 不粘锅烧热，加入牛油，融化后

3. 倒入洋葱粒

4. 和少许的意大利香草炒至软身。

5. 加入南瓜稍兜抄

6. 加入热水煮滚后转小火煮至全部稔身（大约20分钟）。

7. 离火稍放凉后倒入容器内。加入牛奶

8. 以搅拌机或手搅捧搅拌成蓉

9. 再放入煲内，加盐，试味直到觉得适合自己味道。装入碗中

10. 装入碗中，慢手加些牛奶，香草装饰即可，趁热享用。

小贴士

小秘方：
香草可加也可不加，随个人喜好。牛油可用普通油代替。或者用做蛋糕的菜油代替。
   喜欢口感较滑选择过筛。我较喜欢原汁原味。但小孩就较喜欢过筛的口感。