忌廉汤

用料  

忌廉汤的做法  

1. 蘑菇切好，飞水。虾煮熟，拨壳。玉米拨粒。蟹柳切开。鸡肉切粒，用盐腌好。

2. 平底锅落小小黄油，步1材料全部放入去炒香。

3. 厚底锅放入黄油，小火融化。

4. 黄油全部融化后放面粉，拌匀。

5. 慢慢倒入水，拌匀。

6. 汤底煮开后倒入步2材料和淡奶油。最后加盐调味。