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泡椒凤爪-追剧必备

菜谱2.45W
泡椒凤爪-追剧必备的做法步骤图

上大学的时候,就爱一包泡脚凤爪,一瓶矿泉水追着连续剧看。即提神有享受,别提多舒坦~如今走上社会,追剧的时间虽然不多了,但是美味绝对不能抛弃~

用料  

鸡爪 750g
小米椒(泡椒) 适量(辣要适合自己的口味)
红椒 5个
芹菜 1根
柠檬 1个
香菜 3根
花椒 20g
八角 2个
适量
适量
绍兴黄 适量
味精 适量

泡椒凤爪-追剧必备的做法  

  1. 红椒切段,芹菜切段,姜切片,香菜切段

    泡椒凤爪-追剧必备的做法步骤图 第2张
  2. 准备好泡椒

    泡椒凤爪-追剧必备的做法步骤图 第3张
  3. 柠檬切片

    泡椒凤爪-追剧必备的做法步骤图 第4张
  4. 鸡爪去指甲

    泡椒凤爪-追剧必备的做法步骤图 第5张
  5. 鸡爪洗净冷水下锅,放入花椒,八角,适量盐,姜片,再倒入一勺黄酒,大火烧开,煮8分钟。

    泡椒凤爪-追剧必备的做法步骤图 第6张
  6. 捞出鸡爪,冷水冲洗(多冲会儿),在对切。

    泡椒凤爪-追剧必备的做法步骤图 第7张
  7. 碗里放入准备好的芹菜、红椒、柠檬,再加入适量糖,盐和味精

    泡椒凤爪-追剧必备的做法步骤图 第8张
  8. 加入凉白开,鸡爪和泡椒,水要没过鸡爪

    泡椒凤爪-追剧必备的做法步骤图 第9张
  9. 加入香菜,搅拌均匀

    泡椒凤爪-追剧必备的做法步骤图 第10张
  10. 封上保鲜膜,放入冰箱,静置24小时

    泡椒凤爪-追剧必备的做法步骤图 第11张
  11. 时间到,开吃!

    泡椒凤爪-追剧必备的做法步骤图 第12张

小贴士

1、煮熟的鸡爪要冷水多冲会儿。
2、喜欢辣的朋友,泡椒多放点,最好在切开。
3、一次性别吃太多哦,以免上火~