糖枣客家小吃怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的糖枣客家小吃精选专题是专门提供糖枣客家小吃的相关精彩内容的地方,这里的糖枣客家小吃相关内容,小编都精心编辑,精选优质糖枣客家小吃的相关知识,分享一些糖枣客家小吃方面的经验知识。
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糖枣-客家小吃
用料糯米粉1000克白糖125克红糖125克干橘子皮少量糖枣-客家小吃的做法准备好材料红糖和白糖在放油的锅里加热融化。1000克糯米粉对应的是250克的糖,喜欢甜的可以调整,红白糖比例也可以根据喜欢黑点还是白点的糖枣而调整...
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客家红糖年糕
红糖年糕(甜粄)用料:糯米粉600克,粘米粉100克,红糖250克,白糖80克,食用油50克,清水700克,姜两块注意事项:1、蒸年糕要全程大火才不会边上熟了中间不熟,不够水的时候可以中途打开盖加开水2、一次吃不完冷却后密封装起来放冷冻可以...
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福建客家小吃- - 客秋包(芋饺)
2021的春节,无法回家的你我,“夜深月照回家梦”。何以解忧,唯有家乡的美食,才可以抚慰游子的心。明溪隶属三明市。相传客秋包-芋饺是中秋节时慰籍远方游子,一解乡愁的美食[微笑]芋饺是用小芋头(芋艿)和番薯粉做皮,以当地产红...
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角仔——客家小吃油角
油角,是客家人过年送礼招待客人的必备食品之一。每到春节前夕,家家户户都会开油锅炸年货,油角是其中之一,形状像“荷包”,亦即钱包,里馅为花生芝麻白砂糖,取其钱包饱胀的好兆头。用料面粉1500g白糖350g花生500g芝麻200g猪油2...
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炸枣/客家煎虾子
糯米粉500g,面粉少许,糖适量。用料糯米粉500g面粉少许糖适量炸枣/客家煎虾子的做法糯米粉,少许面粉,白糖加清水合成不粘手面团。小火炸金黄。完成...
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客家美味小吃—酿粄
用料皮子:粘米粉500克糯米粉250克温水适量盐(和面用2小勺馅料:猪肉250克白眉豆1小把香菇8-10朵熟花生1小把油适量盐适量酱油适量客家美味小吃—酿粄的做法白眉豆洗净,放适量水(比煮米饭稍微多一点),用电饭锅按煮饭键一次,蒸熟...
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客家小吃
客家红粄,以前每逢喜事才有这道小吃。用料糯米粉200克大米粉40克糖纳黑豆250克食用红曲10克白糖75克牛奶75克客家小吃的做法小面团捏成薄皮把糖纳黑豆包入其中再揉成小面团放入磨具压出模型图用大火蒸20分钟小贴士白糖...
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南瓜芝麻球(客家糖枣)
糖枣,炸肉,是客家人过年前的必备。离2020年不到四个月了,携糖枣给大家拜个早年。用料南瓜250克糯米粉300克白糖200克油500克南瓜芝麻球(客家糖枣)的做法老南瓜,去内瓤,去皮,切成小块,上锅蒸熟。蒸熟的南瓜按个人喜好加入白糖,一...
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客家特色小吃-荞粄
坐标:广东梅州时令蔬菜:荞苗用料农家荞面一把面粉3杯(一次性杯子)糯米粉2杯(一次性杯子)盐适量(个人口味咸淡不同)客家特色小吃-荞粄的做法荞苗去茎去老叶洗净控水控水后(我是洗干净后直接甩干水的😊)切细段;然后加适量盐软化荞...
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客家小吃(油炸哥)
用料普通面粉200克盐5克(不能太多,会咸)葱一把虾皮适量水适量客家小吃(油炸哥)的做法把面粉和水、盐(要是实在把握不住盐的用量,可以边放边试)放入容器中搅拌均匀,要稀一点,放入葱花,虾皮混合均匀。面粉调到这种程度就可以了锅中...
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客家小鱼干
一道美味下饭的客家菜用料姜6~8片大蒜5瓣小米椒4个生抽2勺耗油2勺食用盐适量食用油适量客家小鱼干的做法备好姜、蒜、小米椒,小鱼干起锅烧油,油热炒香配料倒入小鱼干,加适量食用盐,生抽,耗油,翻炒均匀加水把鱼干焖软一点(喜欢...
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客家小炒肉
用料五花肉400克青线椒150克红线椒100克即食笋150克蚝油50克鲜味酱油50克米酒20克大葱段2节盐、味精、胡椒粉、五香粉、麻油各适量白糖8克客家小炒肉的做法肉洗净切薄片备用。青红线椒斜刀切,准备好即食笋,大葱段切丝。...
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客家菜
正宗石扇咸菜焖猪肉用料盐一小勺克油花生油3克食材五花肉一斤糖一手抓一把姜三片客家菜的做法石扇咸菜、不管你抄还是煲汤、都一级棒、喜欢的朋友都可以去试试一定要尝尝...
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客家人旧年代待客小吃
爷爷奶奶辈,都会做的一份美食,经年流转,不知不觉到了90后这辈,会做的,吃过的,已经越来越少了。在过去穷苦的年代,每逢喜事或插秧割稻的时候…少不了做这样一份美食来犒劳白天辛勤劳作亲朋好友。用料糯米粉汤勺1勺粘米粉汤勺1...
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传统小吃:客家蛋馓
【客家蛋馓】这个蛋馓,是小时候过年才能有的,我总是喜欢帮大人打下手,捏造型,东家做完帮西家,现在老家满大街都有卖,只是我想,做为这么传统的小吃,自己应该练起来。凭着记忆,摸索着,配方没问题,只是第一次切粗大了,不好炸透,口感也...
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客家小炒
用料干鱿鱼2只豆干2块芹菜1根五花肉50克辣椒2个米酒2勺生抽2勺糖1勺盐少许(鱼露可替代)鱼露半勺(盐可替代)客家小炒的做法鱿鱼用小苏打泡水2-3小时,用清水再泡2小时,不可太软,要有嚼头五花肉水煮,切丝芹菜、红辣椒、香干切丝...
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客家黄糖粄
客家黄糖粄也有人叫胖粄,普通话是叫马拉糕,放了木薯粉的有点QQ韧性,很好吃,吃了还想吃。用料低筋面粉160克木薯粉90克红糖140克水230克酵母粉3克泡打粉4克油10克客家黄糖粄的做法用电子秤称好红糖140克,加入230克温水,将红...
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客家糖环
纯属记录配方用用料糯米粉白糖水调和油客家糖环的做法糖环A:40水+50粉B:100糖+100水煮AC:180粉+B面团和好下油锅炸...
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客家小吃‘蕨须包’——客秋包
客秋包即蕨须包,是明溪县传统的汉族名点。从小吃到大的美食。用料菜芋500g木薯粉500g猪肉200g香菇100g笋干100g大蒜100g虾仁100g食用油20g盐若干味精若干客家小吃‘蕨须包’——客秋包的做法菜芋用压力锅煮熟,剥皮。剥...
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客家小炒鱼
用料干辣椒3个蒜3-5小瓣葱2根生抽1勺姜8片盐适量料酒一勺老抽半勺青椒1-3只鱼块八两醋3勺淀粉1勺面粉1勺醋果子可加可不加客家小炒鱼的做法1克盐、淀粉、面粉、白胡椒粉、姜片5片腌制中火煎制两面金黄,6分钟盛起葱姜蒜...
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客秋包-福建客家小吃
客秋包这叫做芋包,芋子包。福建三明家中宴客的主食,每家每户用来待客的食物今天是自己的生日,在杭只能自己给自己过,所以给自己捣腾了这一盘,当做是给自己庆生了话说做多了吃不完可以放冰箱速冻,想吃烧开水放下就可以~用料...
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低糖版红糖年糕(客家甜粄)
用料红糖100克白砂糖12克糯米粉220克粘米粉20克食用油10克清水160克椰浆80克低糖版红糖年糕(客家甜粄)的做法红糖100克,白砂糖12克,加入160克清水,小火煮开,糖都融化即可。糖水不一定要沸腾,主要是把红糖都融化开,可以一边加...
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客家糖汤圆
这个汤圆的做法是我们家那边的,吃的就是软软的汤圆裹满糖浆的口感汤圆用一半开水一半凉水和面增加了它软糯但是有嚼劲的口感,中间放一个花生,小时候我们最期待的就是吃汤圆时嚼到的那个惊喜用料水磨糯米粉凉水开水熟花生...
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客家黄酒猪腰红枣汤
用料红枣颗黄酒1碗猪腰2个盐少量客家黄酒猪腰红枣汤的做法猪腰杀干净然后用淀粉水清洗干净洗到没有血水为止切好猪腰可以切厚点我是担心2个猪腰太少了所以整了一点猪展肉,用淀粉抓了抓(肉会滑点)姜片红枣准备好红枣要多...
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客家夏至小吃-夏板
小时候,每到夏至来临,就眼巴巴地求着妈妈做给我们吃,现在想吃,妈妈也做不动了,自己动手做一次!用料糯米粉250克生粉50克客家夏至小吃-夏板的做法糯米粉和生粉加适量清水拌匀成稀面糊,平底锅烧热后转小火,加入1汤勺面糊,摊煎饼...