温州酱烧鸭舌

用料  

温州酱烧鸭舌的做法  

1. 每次半包即可

2. 酱油、黄酒、糖放到一个小碗里搅匀调成料汁备用。

3. 不要用油⚠️ 倒入鸭舌小火化开（可以适量加一点点水）；

4. 鸭舌化开后加入调好的料汁和一点水（水能盖住过锅底即可）

5. 小火，一边闷着一边翻动鸭舌至收汁。收汁时最好爆浆再收。⚠️注意翻滚鸭舌不要糊锅底！