生酮麻辣烫 (鲳鱼版)

啊嗯，想必生酮久了的人会偶尔想念麻辣烫的味道，尤其喜欢辣食的人。so我也不例外，那如何开发出来就成了当务之急。

那咋们就来试一下吧。😄

用料  

生酮麻辣烫 (鲳鱼版)的做法  

1. 鲳鱼清洗去头去内脏，厨房纸吸干，无需调味，直接油煎至两面黄沥油，待用。

2. 所有辅材料蔬菜清洗，西葫芦切片，蟹味菇切3cm小段，西兰花、油豆腐、绿豆芽焯水，沥干待用。

3. 少量油(花生油，橄榄油，椰子油)入锅，将调味料倒入，起锅后加清水适量。
   
   把所有材料除蛋、豆芽，其他统统下锅煮，待入味8分熟后，再下豆芽，并在上放蛋；接下来看各人喜好，较溏心或者全熟等。
   
   起锅。
   
   顺便说一下，这锅的总热量754卡路里，总碳水3.71%，总蛋白质14.18%，总脂肪16.67%。
   
   看到这里大家会疑惑这占比的问题，那么早晨的防弹咖啡，牛油果的油脂占比里弥补了这方面不足，整体一天摄入量完全能保证生酮需求。
   
   那么享用麻辣烫吧，这是一碗只有17元成本的高质量食谱。