懒人家常小酥肉

用料  

懒人家常小酥肉的做法  

1. 里脊肉切条，加一勺料酒，花椒粉，盐，胡椒粉，椒盐粉腌制。

2. 调面糊，鸡蛋分四次加入马铃薯淀粉，顺时针搅拌均匀。面糊调好后，加入花椒粉，椒盐粉，盐调味。

3. 将腌制好的里脊肉，放入面糊，搅拌均匀。

4. 放入锅中炸制，肉稍微变色盛出！我一般用小火炸。

5. 二次炸制，搭配辣椒蘸料！

6. 一般会一次多做点，炸一次以后放冰箱保存，下一次直接拿出来炸一下就可以吃了！