鸡柳(记录贴)

一共4种 直接裹面粉炸的(没有材料的情况)
                裹了面粉再裹蛋液的(没有材料的情况)
               裹面粉 蛋液 薯片的(适合烤箱烤)
               裹面粉  蛋液  面包糠的(最嫩)

用料  

鸡柳(记录贴)的做法  

1. 鸡胸肉洗净，挤干水分切成筷子状，加盐  葱姜水 (葱段加姜片加一小碗水) 一勺生粉(淀粉加入，鸡肉会嫩)腌制20分钟后
   依次裹好面粉  粘蛋液   粘薯片  中小火 下油锅炸至两面金黄

2. 成品

3. 加了薯片的
   炸的多，中途要用油捞把渣去了，再添一些油

4. 出锅
   3种炸法

5. 不沾薯片也行
   不沾鸡蛋也行
   3种吃法
   这个三种 家里一根葱燃气灶  最不好控制的情况下炸的

6. 2.24日
   再做一次 更新一下   裹面包糠的
   鸡胸肉 260克  一勺生粉(玉米淀粉)8克
   一勺生抽12克 一勺盐 孩子喜欢淡点的5-6克  咸点8-9克 加葱姜水100克  搅拌调匀
   腌制10分钟   依次裹面粉  蛋液  面包糠(自制吐司片2片料理机打碎，不要用烘干的吐司片 )

7. 一条条铺开滚上面包糠

8. 平底锅 里 炸  而且是电磁炉小火600档位  炸出来  漂亮

9. 有没有食欲✔孩子特别喜欢