让人惊艳的血桃酱

正是吃桃子的季节，家里的血桃不好储藏，熬了个血桃酱，成品竟然很惊艳！

用料  

让人惊艳的血桃酱的做法  

1. 桃子清洗干净

2. 桃子削皮，桃子最好用硬一点的，这样成品会有颗粒感

3. 注意皮不要扔掉，后面要一起熬酱，果皮里含有颜色跟果胶，能增加酱的颜色跟粘稠度

4. 削皮后切成小丁，不要太大，成品吃起来来有颗粒感

5. 削好的皮用袋子装好跟切好的桃丁放入锅里+水+冰糖

6. 先开大火+挤入半个柠檬或一个柠檬，口味随自己

7. 先开大火，不要搅拌，泡沫多可以捞出来

8. 等酱汁变粘稠关小火，慢慢搅拌以免胡底

9. 等到水熬没，酱汁变浓稠关火盛出

10. 冷却后更粘稠口感更好，放冰箱冷藏