🌽玉米叶粽子
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爸妈很喜欢吃粽子,隔三差五的就要煮一大锅,现在正是玉米上市的季节,玉米吃完了叶子拿来包粽子经济又实惠!省了一大笔粽叶子钱😂
煮粽子水也可以喝清甜去火~
用料
新鲜玉米叶子 | |
糯米 | |
五谷杂粮(黑米,麦仁,藜麦,熟玉米粒,红豆,绿豆) | |
红枣 |
🌽玉米叶粽子的做法
各种豆提前泡一晚上,糯米黑米包之前泡一个小时就行了
新鲜玉米叶子,最外层叶子不要,里面的泡一下盐水杀菌
玉米叶子很薄,两到三片叠起来用
卷成一个漏斗状,跟用粽叶子包一样
米+枣+米,八分满
(玉米叶很软)左手一定要捏紧,左右两边的叶子往中间折
我又加了一步骤,上面再放一片叶子防止开裂
上下两头折过来
捏紧缠线
完成✅
电压力锅按豆/蹄筋键,煮好后再焖一个小时✌🏻
小贴士
玉米叶子用起来可比粽叶子省多了✌🏻用不完的冷冻在冰箱里,用的时候拿出来泡一下水就可以了
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