12个月以上辅食-苹果松饼肉夹馍
用料
苹果去皮 | 60克 |
萌天天松饼粉 | 60克 |
谷物鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 35克 |
牛肉 | 70克 |
生菜叶 | 1片 |
宝宝酱油 | 适量 |
淀粉 | 2克 |
白芝麻 | 适量克 |
12个月以上辅食-苹果松饼肉夹馍的做法
准备食材
牛肉根据宝宝的咀嚼能力切碎,放入淀粉和1/2的蛋清腌制15分钟,这样炒出来的肉质特别嫩,方便宝宝咀嚼
苹果打碎后氧化会特别快,介意的话先把苹果加热10分钟
放入料理机,放入剩余的蛋液
打搅成泥状
倒入牛奶
放入松饼粉
搅拌均匀
七孔锅喷油,倒入面糊,可以倒8分满,这样做出来的夹馍就不会太薄,用不到的孔里放水,防止干烧
边缘凝固,表面出现气孔时翻面
翻面的时候要小心一点,反面烙熟出锅
平底锅喷油,放入牛肉炒熟至变色,可以加一点宝宝酱油提味
放入适量白芝麻翻炒均匀
松饼从中间切开,底边不要切断
放上一块生菜叶,也可以把菜叶撕碎放进去,更方便宝宝咀嚼
放入一铲牛肉
这个配方可以做3个夹馍
宝宝也可以吃的肉夹馍
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