油泼面(简单快手)
菜谱2.01W
我特别喜欢油泼面,看了其他菜谱,自己有改了一下,发现非常的好吃,而且正宗,做法也非常简单,下面的用了是1人份的
用料
刀削面 | 400克 |
包菜叶 | 4片 |
酱油 | 1点点 |
生抽 | 1勺半 |
香醋 | 2勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 一点点 |
葱 | 1小段 |
蒜 | 两瓣 |
油炸花生米 | 随意 |
辣椒粗粒 | 随意 |
油泼面(简单快手)的做法
烧一锅开水,放一点盐,下入面条,根据自己喜欢的口感煮熟
煮面的同时,把葱,蒜切碎,用一个盛面的碗,把盐,老抽,生抽,醋,鸡精都放到碗里,面煮好后直接放在碗里搅拌均匀,同时,菜锅里放点油,大概炒菜的量,开火烧到7分热,最后把葱和蒜,辣椒面都放在面条上,把油淋到辣椒,葱,蒜上,放入花生米,就大功告成了
开吃啦
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