乐乐面~快手油泼面
从天天向上看到的,汪涵妻子杨乐乐的独家爱心面,真的是简单又美味。
用料
龙须面 | |
小葱 | |
生抽 | |
白糖 | |
食油 |
乐乐面~快手油泼面的做法
烧开水后放入龙须面,不要煮的太烂,断生即可,并捞出过凉水备用。
过水的面放入小葱碎,少量白糖以及生抽或者味极鲜。
锅子烧干放入食用油少量,放入花椒,小火直至花椒颜色变黑,除去花椒,将热油浇到小葱上拌匀即可。
小贴士
一定要用龙须面这种细面,酱油一定要生抽或者味极鲜,原来配方没有放花椒,但是个人感觉放入花椒更加提味鲜美。
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