芹菜豆腐炒肉末
菜谱1.91W
想吃好几种菜,又不想分开做,那就一起炒炒吧~ 我觉得是下饭神器!
用料
芹菜 | |
豆腐 | |
牛肉 | |
姜 | |
葱 | |
蒜 | |
水淀粉 |
芹菜豆腐炒肉末的做法
牛肉切小块,加入料酒,酱油和少量姜末腌一会,因为想入味一点,所以酱油稍微多倒了一点,料酒不宜多倒,否则会有奇怪的味道
芹菜也是切成丁,豆腐切小块,切一点葱末和蒜末,可以先准备好水淀粉
热锅冷油,爆炒牛肉末,炒至八成熟就乘出来
接着加点油,放入姜丝和蒜末,炒芹菜末,芹菜末炒一会就放入豆腐小块,继续一起炒,中途加一点水。 然后加入酱油和老抽。 我之后尝了味道又加了一点盐,反正看自己口味啦~ 接着把牛肉倒进来一起炒,加入水淀粉,收收汁就可以出锅啦!
小贴士
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