夏日特别放送的薄荷柠檬虾
菜谱2.26W
夏天就要吃点清爽的啦!薄荷和柠檬加起来的味道是夏天的味道~
用料
柠檬 | 3/4个 |
青柠 | 2个 |
虾 | 约400g |
朝天椒 | 6 |
姜 | 几片 |
料酒 | 几勺 |
蒜片 | 几片 |
味极鲜 | 几勺 |
白芝麻 | 几克 |
鱼露 | 一小勺 |
薄荷叶 | 3片 |
洋葱 | 一小块 |
碎冰糖 | 几颗 |
夏日特别放送的薄荷柠檬虾的做法
虾去虾线洗净。我用的是明虾~
清水放入姜片和料酒,煮开
虾放入锅内煮熟后捞出,在凉水里放凉
放凉的过程中切好其他佐料
把虾和所有佐料放在碗里放入鱼露、味极鲜、白芝麻、香醋(我不放盐了,因为已经放过酱油了~),热水里溶化碎冰糖,然后倒进去拌匀,罩上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时左右就可以吃啦
成品!
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