say crab🦀

就是………赛螃蟹😂

用料  

say crab🦀的做法  

1. 准备食材。
   首先蛋清蛋黄分离。

2. 巴沙鱼切小细段

3. 姜剁成细碎的沫沫

4. 重点在于酱汁的比例！
   料酒:醋:糖:盐=少许:若干:适量:一把
   🤣🤣🤣

5. 开始炒蛋清！差不多就可以出锅。

6. 开始炒巴沙鱼，差不多再把蛋清倒回来，倒入2/3，熟了就出锅装盘。

7. 开始炒蛋黄！成型之后倒入剩下1/3酱汁，差不多就出锅。
   （忘记拍了用瓜子儿代替）

8. 撒上点点葱欢儿，摆拍😁。