螃蟹🦀粥

九～十月的🦀正是时节，搭配米熬制而成的粥：香甜可口，营养丰富，香味十足。

用料  

螃蟹🦀粥的做法  

1. 活的螃蟹下滚水烫20秒至它不蹦哒！死翘翘后，捞出切开，掏出不可食用部分扔掉，可食用部分洗净备用。

2. 高汤或者白水煮沸，再加入大米大火至煮沸，改中小火煮十分钟后加入🦀，葱头，姜，猪肉末，螃蟹，再滴滴答点高度白酒去腥。

3. 加入配料煮开后，改小火慢慢熬十分到十五分钟后，加入黄瓜片或者别的你喜欢的蔬菜。煮至蔬菜软糯，粥汁浓稠后，加入盐调味即可。

4. 配上泡姜片或者肉松一同食用，真的美味。

5. 香

小贴士

熬粥最好用土砂锅！会更香哦！实在没有，一般锅也可以😊我个人喜欢黄瓜的清香味入粥，你们可以自己任意选择喜欢的蔬菜加入哈，这个搭配不用固定。