清蒸大闸蟹🦀🦀🦀(这菜太简单,不知道该写点啥)
家常菜9K
不知道几何时,清蒸大闸蟹变成儿子最喜欢的一道美食
用料
大闸蟹 | 4只 |
姜 | 一块 |
醋 | 4勺 |
糖 | 12克 |
买回来的大闸蟹,用牙刷刷干净,备用
起锅烧水
特别提醒下,水里记得放几片姜,去腥
水开后,大闸蟹肚子朝上,肚子上放一片姜。大火蒸15~17分钟,即可。
趁着蒸蟹的时间,准备一份蟹醋,姜切丝,放入碗中,备用。(蟹醋可以买瓶装成品;也可以按照一下调配:两勺香醋,加6克糖,加点凉白开搅拌均匀即可。)
好啦,装盘,开吃。🤓🤓😋😋
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