平菇(蘑菇)豆腐 (非汤!)
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这个不是汤!想减肥想清淡想降火!快手菜!
用料
豆腐 | |
平菇 | |
淀粉 | |
蒜 | |
生抽 |
平菇(蘑菇)豆腐 (非汤!)的做法
平菇洗净。可以切小块也可以手撕,随意。
豆腐,我自己用量一般是半盒。经验来说两个人肯定够吃了… 然后切点蒜片。
放一丢丢橄榄油。等油热爆香蒜片。
下平菇,边炒边轻压。会出水。加一点盐继续翻炒,不用炒到变色,刚开始变就行。
下豆腐。我自己喜欢扔进去然后用铲子切块。然后再随意翻炒,一边炒一边豆腐也会又被弄成小块的:)
加一点点生抽,用量就是真的很少,一小勺。继续翻炒
准备水淀粉,倒入锅里勾芡。等一会会就可以出锅了。
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