美味佳肴馆香菇肉末版虎皮尖椒
菜谱2.99W
肉馅版的有点麻烦，味道还不错。
用料
| 尖椒 | |
| 生抽 | |
| 香菇 | |
| 猪肉 | |
| 蒜末 | |
| 姜末 | |
| 葱 |
香菇肉末版虎皮尖椒的做法
将香菇切丁，过水汆一下去味
猪肉切末，与香菇搅拌，放盐，鸡精，葱，姜，生抽
用筷子将馅料挤入辣椒内
![香菇肉末版虎皮尖椒的做法步骤图 第2张]( "香菇肉末版虎皮尖椒的做法步骤图 第2张")
热锅不放油，将辣椒两面煎熟
![香菇肉末版虎皮尖椒的做法步骤图 第3张]( "香菇肉末版虎皮尖椒的做法步骤图 第3张")
令起一锅，放油，蒜末，炒出香味
![香菇肉末版虎皮尖椒的做法步骤图 第4张]( "香菇肉末版虎皮尖椒的做法步骤图 第4张")
倒入事先调好的酱料（生抽，醋，糖）
![香菇肉末版虎皮尖椒的做法步骤图 第5张]( "香菇肉末版虎皮尖椒的做法步骤图 第5张")
放入辣椒
![香菇肉末版虎皮尖椒的做法步骤图 第6张]( "香菇肉末版虎皮尖椒的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.少放油
2.因为有肉馅，所以注意翻炒动作不易过大，并且时间不能太短否则会不熟
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