木糖醇·柠檬姜

姜非常适合夏天，尤其是木糖醇柠檬姜，当小零食也很不错的选择，放在冰箱里冰冰凉凉很酸爽。

用料  

木糖醇·柠檬姜的做法  

1. 把仔姜洗净后晾干，切薄片，越薄越入味，用盐腌制10分钟，等姜出水，

2. 腌制好后把姜片撵出水，一定要用力挤压，越干越好。把蜂蜜、木糖醇、水、混合后一起煮10分钟让姜更佳入味。

3. 煮好后，放凉直接倒入干净的玻璃瓶中，放冰箱里第二天就可以吃了。非常好吃的日式姜的味道，不放心卖的就自己做呗。

小贴士

不建议用白醋替代柠檬，白醋就一工业柠檬酸！