鲜虾冬阴功
菜谱1.65W
用料
草菇 | 10个-15个 |
罗氏虾 | 10只 |
香茅 | 3根 |
姜 | 3片 |
柠檬叶 | 3片 |
青柠 | 3个 |
椰浆 | 250克 |
鱼露 | 2勺 |
小米辣 | 3只 |
海底捞冬阴功火锅汤底 | 1包 |
花甲 | 半斤 |
沙甲 | 半斤 |
洋葱 | 0.3个 |
番茄 | 3个 |
鲜虾冬阴功的做法
贝类温水出沙,草菇绰水,菜类切段,鲜虾用2勺白酒浸泡
虾热油下锅
加入草菇和番茄翻炒
把剩余料的加入翻炒
加入火锅底料,翻炒
加入热水1l, 待水滚后 加入椰浆,煮10-15分钟 完毕
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