松茸花胶鸡汤|美食中的神仙水,养颜又养气,抓住秋冬赶紧补一波
菜谱2.87W
花胶鸡汤属于温补食材,也不怕身体承受不了,老人和小孩也都能喝。“秋冬进补,来年打虎”冬季人体代谢慢,体力损耗少,营养也容易吸收,滋补效率会高,趁着秋冬赶紧补一波儿吧~
用料
柴鸡 | 1000g |
干松茸 | 15片 |
水发花胶 | 100g |
姜 | 4片 |
料酒 | 20ml |
盐 | 3g |
水 | 1200ml |
松茸花胶鸡汤|美食中的神仙水,养颜又养气,抓住秋冬赶紧补一波的做法
柴鸡宰杀去毛收拾干净,剁成3厘米块;热水下锅焯烫3分钟,捞出撇去血沫冲洗干净;
干松茸清水洗净,温水泡发2-3小时左右;
锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水;
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