软糯筋道好吃的粽子的包制方法
菜谱2.7W
每年端午节我都会包粽子,然后送给身边的朋友和家人吃,记得有一年我一个人包了八斤米,把我累的够呛,可是看到身边的朋友和家人夸我说我包的粽子好吃,我又觉得非常骄傲😄
用料
糯米 | 三斤 |
粽子叶 | 三袋 |
马莲 | 两捆 |
阿胶枣 | 两袋 |
克 |
软糯筋道好吃的粽子的包制方法的做法
糯米用水清洗干净,然后放入一个干净的盆里,倒入清水浸泡
这是第二天泡的江米(每天早中午三次,要勤换水,因为现在天太热,不换水容易产生酸味)
第三天姜米泡好了
把粽叶的头剪掉
然后把中说一边窝到里面,窝成一个三角形
装上米米上面放上蜜枣
包好的粽子,用马莲缠上
先把粽子放入锅里
玻璃倒入适量的水,要让水没过粽子,大火煮至20分钟
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