超下饭的腌莴笋

又到了一年一度吃莴笋的季节，今天教大家一道简单爽口的莴苣做法～

用料  

超下饭的腌莴笋的做法  

1. 先将新鲜的莴笋削皮后切成条或片

2. 之后将切好的莴笋放盐拌均匀后静置2个小时

3. 之后用纱布将腌好的莴笋包裹起来，上面压上重物放置一夜将其水分挤出来（家里没找到纱布，谁能猜到我这纱布哪里来的😃机智如我，把不想穿的纱裙给剪下来了😋）

4. 之后喜欢干一点的同学可以晒上一两天，喜欢半湿的就可以直接吃了

5. 
   接着放入多多的大蒜 ，生姜，小米椒，花椒，生抽，胡椒粉，耗油 ，鸡精，糖，香油，最后起锅烧油，将热油淋在放好调料的莴笋里，拌一拌来吃吧😘太香了有木有