春意盎然彩色吐司(把春天揉进面团里)
这款清新甜美的吐司,真的很简单,而且跟春天很搭哦,咬一口,仿佛把春天吃进肚子里~~小鱼咩咩原创,转载请注明作者哦🌹
用料
发酵好的面团 | 1个 |
红曲粉 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
吐司模 | 1个 |
春意盎然彩色吐司(把春天揉进面团里)的做法
把一发完成的面团排气,再分成三份,一份原色,另外两份分别加入红曲粉和抹茶粉,揉匀,这个过程需要一点时间、力气和耐心,揉出来的颜色还是很美的。红曲粉和抹茶粉可以根据自己的喜好增减。(如果手工发面,可以在发发酵前加入红曲粉和抹茶粉,我是面包机发面,只能用以上方法了。)
揉好面团后,用湿布覆盖,醒发几分钟。接着把面团按扁,分别擀成椭圆形。
把三块面团一次错落叠放好,如图所示。
自上而下卷起。
放入吐司模中。
在温暖湿润的环境中进行二发,至两倍大,接近模具八分满即可。时间大约半小时。
放入预热好的烤箱,上火160度,下火140度,烤约40分钟。注意观察火候,自行调整时间和温度。烤好立刻脱模,晾凉就可以切开了(一定要晾凉哦,否则会破坏组织),是不是很期待呢😄
一刀下去,哇,满满的惊喜,好美好美😍
拍~
拍拍~
拍拍拍~
夹上喜欢的馅料,啊呜啊呜停不了口😄
小贴士
就这么简单好看,轻轻松松做出高颜值美物,心动了吗?期待你的分享哦😘😘
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