超好吃又下饭的莴笋炒蛋

本来是想腌着吃的，临时没菜，用它炒蛋也超级好吃。炒的莴笋不那么寒凉了。腌制方法：莴笋去皮后冲一下，切厚片放蒜蓉、盐、小米椒段和几粒花椒放冰箱腌。第2天就可以过粥了。小米椒根据自己的喜好放。

用料  

超好吃又下饭的莴笋炒蛋的做法  

1. 先把鸡蛋炒熟，再把腌好的莴笋切成条再翻几铲子。

小贴士

盐我是根据自己经验放的，鸡蛋可以放盐也可以不放盐，如果莴笋比较咸就不用放盐。