碟菜

这道菜省时省事，特别是上班族提前做好，节省时间，老少皆宜下饭。

用料  

碟菜的做法  

1. 把雪里红去根洗净，如果有蚭虫把洗好的雪里红放在盆里放水撒少许盐，泡一泡虫子就会掉下。备用

2. 起锅烧开水，把洗干净的雪里红放在锅里烫一下，先烫根约一分钟在全部一起烫。

3. 用刀切细放在盆里，撒盐和味精用筷子办均匀。用保鲜封好放在冰箱里。

4. 随吃随时用小碟盛出来就可以食用了。

小贴士

如果能吃辣椒可以切点红尖椒办一下，就好不用放酱油，如果想放放少许味达美也可以。