沙爹五花肉串
菜谱2.63W
用料
五花肉片 | 250g |
蒜片 | 2瓣 |
香茅段 | 2根 |
爱乐甜零卡糖 | 10g |
爱乐薇淡味黄油 | 30g |
爱乐薇淡奶油 | 30ml |
咖喱粉 | 20g |
盐 | 5g |
洋葱丝 | 1/4个 |
料酒 | 10g |
竹签 | 5支 |
沙爹五花肉串的做法
准备食材
腌制五花肉 : 在肉里加入爱乐甜零卡糖,爱乐薇淡奶油,洋葱丝,蒜片。
再放入咖喱粉,香茅段,盐,料酒。
抓匀腌制两小时备用。
腌制好的五花肉片,开始串串。
把爱乐薇淡味黄油放入微波炉20秒后取出。
把融化的黄油均匀的刷在肉串上。
放入烤箱,200度烤25分钟即可。
这样就完成啦
小贴士
1.香茅属于东南亚国家常用香料之一,常用于印度咖喱或是其他菜肴里。淘宝可以买到,没有的话也可以省略。
2.在腌肉的时候加入淡奶油会让肉质鲜嫩,烤出来的也不柴。
3.黄油可以按自己口味喜好选择有盐无盐都可以。
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