嫩香牛肉小炒

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。据说，牛肉中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
这是一道快手菜噢，只需15分钟即可端上你的餐桌~

用料  

嫩香牛肉小炒的做法  

1. 准备食材，将食材洗净，青红椒切丝，牛肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝。备用

2. 锅中倒油开小火，油温七成热，放入花椒粒炒香后捞出，只留油的部分

3. 开大火放入牛肉炒熟

4. 加入生抽、料酒翻炒均匀

5. 加入葱姜蒜炒香

6. 加入盐鸡精翻炒均匀

7. 加入青红椒丝炒至断生后，关火撒适量孜然粉拌匀即可

8. 出锅~

9. 开始品尝吧

小贴士

1.盐的用量根据自己口味添加。
2.牛肉炒熟即可，不要过度翻炒以免炒老变硬就不好吃喽。
3.喜欢吃辣的可以根据自己口味加入干辣椒来炒。