青椒杏鲍菇炒肉丝
菜谱1.52W
用料
青椒 | 1个 |
杏鲍菇 | 2个 |
肉丝 | 适量 |
姜片 | 2片 |
蒜头 | 2瓣 |
芹菜段 | 适量 |
酱油 | 适量 |
淀粉 | 适量(腌肉丝) |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
青椒杏鲍菇炒肉丝的做法
猪肉切细条状洗净挤干水分,加适量酱油,淀粉,姜丝抓匀腌1小时
青椒切细条洗净,杏鲍菇切细条洗净
锅里加适量清水,倒入杏鲍菇焯下水至半软状态,捞出沥干水分
炒锅加入适量油,蒜头,芹菜段爆香
倒入肉丝翻炒至熟,挑出芹菜段,控干油盛出
炒锅洗净,加适量油,倒入青椒翻炒至五成熟
倒入肉丝,杏鲍菇,加适量酱油,盐,鸡精翻炒一分钟出锅
哇欧~很下饭!
小贴士
喜欢吃辣的也可以在腌肉丝的时候加入适量黑胡椒,味道会更好哦。
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