青椒炒杏鲍菇（又名菇装肉）

简单易上手，没任何技术含量......其实就是家里剩了两根辣椒和杏鲍菇，不知道该怎么处置，所以瞎炒了一下，没想到味道还不错！

用料  

青椒炒杏鲍菇（又名菇装肉）的做法  

1. 青椒、杏鲍菇切丝，
   蒜切末

2. 起锅爆香蒜末（家里有香葱的话加点进去，味道更香）

3. 下青椒丝炒到断生

4. 加生抽、剁椒，炒到辣椒变色。然后加杏鲍菇，放盐和鸡精炒一炒。

5. 出锅